您所在的位置: 新闻频道 > 嘉兴新闻 > 图说嘉兴 > 正文
湖北根治白癜风的设备
嘉兴在线新闻网     2017-10-24 06:26:30     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
湖北根治白癜风的设备,平度治疗白癜风的医院,高青白癜风,和白癜风患者接触会被传染,北京去哪家医院治疗白癜风比较好,福建白癜风会遗传么,高唐白癜风

原标题:坝上“净菜”每年进京10万吨 可食比例超过90%

来源标题:坝上“净菜”每年进京10万吨

经过半处理或轻度加工过的“净菜”,买回家后可直接食用或烹饪。近两年,“净菜”逐渐受到市民的认可,北京新发地也开设了净菜交易区。日前,中国蔬菜流通协会主办的“2017·京津冀农业产销精准融合对接”活动在河北省康保县举行,海底捞、北京新发地等企业与嘉康农业科技食品有限公司进行对接。北京晨报记者了解到,2017年起,每年10万吨坝上蔬菜将实现“净菜进京”,供应北京市场。

每年供应蔬菜200万吨

当天的对接活动中,北京新发地市场十几位从事“净菜”销售的商户,到康保县进行了实地考察,参观了嘉康农业科技食品有限公司的生产线。该公司是目前我国规模最大的脱水蔬菜加工企业,年加工新鲜蔬菜100万吨。2014年,该公司在康保县投资建厂,目前自营蔬菜种植基地面积已达5万亩,带动当地48个行政村、6000余人增收,并实现了多元发展。

进行对接后,该公司将从源头做起,严把环境安全关和食品质量安全关,借助自身技术优势,进行精准产销和融合发展,力争把最优质的蔬菜输送到北京市场。未来3至5年,该公司还将再投资近10亿元,重点打造京津冀菜篮子示范工程暨国际绿色产业园区。

据了解,由于气温偏低,坝上蔬菜7月至9月才能集中成熟上市,填补了该时段蔬菜市场的空白,颇受北京市民欢迎。每年都有超过200万吨坝上蔬菜进入北京市场。

鼓励商户“净菜”进场

“净菜”又称为鲜切蔬菜、半处理蔬菜或轻度加工蔬菜,是对新鲜蔬菜进行分级、整理、清洗、切分、保鲜、包装等处理,并使产品保持生鲜状态的制品。消费者购买这类产品后,不需要作进一步的处理,可直接食用或烹饪,可食比例在90%以上。

2016年10月,中国合作贸易企业协会净菜专业委员会在北京新发地成立,新发地董事长张玉玺为名誉顾问,净菜交易区负责人卢高鹏为主任。北京晨报记者在新发地净菜交易区看到,各种果蔬都加了包装,贴了商标,有序码放。有的简单地去除了烂叶残叶,也有洗净切好的半成品,市民买回家甚至可以直接下锅烹饪,省去许多麻烦。

卢高鹏向北京晨报记者介绍,自北京新发地开设净菜交易区以来,净菜逐渐走进了京城的食堂、饭店、超市、副食品商店、菜场和普通家庭,并以其新鲜、方便、营养和无公害等特点受到消费者的喜爱。

其实在“净菜”交易区设立之前,北京新发地市场已采取了多项措施,鼓励商户“净菜”进场交易。比如,净葱进场收取的进场费比毛葱进场优惠;洋葱从产地进京时,就已经做了粗加工,进入市场后整袋交易;大白菜也要先去掉不要的叶子再进场。

专业净化设备保证安全

据了解,北京每年有770多万吨蔬菜来自外地,而这些蔬菜会产生150万吨的垃圾。如土豆、胡萝卜、白薯、藕根等根茎类蔬菜,经常带着泥土一起进城;大白菜、大葱、芹菜、韭菜、莴苣等根叶,也有将近1/4要扔掉。

北京新发地农产品批发市场总经理张月琳介绍,传统的蔬菜流通模式对环境的污染已经成了一大弊病,所以净菜必将取代毛菜,成为餐饮终端交易的主流。未来的蔬菜,一出地头就开始了净化处理加工,在储运过程中都将是规范的运营。

对于有些消费者担心的半成品净菜的卫生问题,张月琳表示,交易区专门引进了专业的蔬菜净化设备,经过预处理的蔬菜放入设备中清洗,虽然看起来使用的只是普通自来水,却内含核心技术,在不添加任何化学成分的情况下,就能快速去除果蔬表面的农药、激素、抗生素残留,杀灭细菌病毒,延长果蔬保鲜期。最终,把安全放心的净菜端上市民餐桌。

也有不少消费者虽然对净菜的品相非常满意,但在购买的时候,还是会与普通蔬菜的价格进行比较。对此,卢高鹏介绍说,净菜免去了择菜、洗菜等工序,省了许多麻烦。据他们测算,净菜的价格除去劳动成本,其实摊到消费者头上价格与市面上的普通蔬菜买回去斩头去尾、拣杂去烂后的价格是基本持平的。

北京晨报记者 陈琳

作者:陈琳

责任编辑:


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
板桥白癜风医院